Печенье "Одуванчик"

Ингредиенты:

Тесто:

3 вареных желтка

125 гр мягкого сливочного масла

5 гр разрыхлителя

3 ст. ложки сметаны

150 гр муки (у меня больше ушло)

кукурузные палочки

кокосовая стружка

Глазурь:

1/2 стакана сахара

3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)

30 гр сливочного масла

Как готовить:

1. Масло растереть с желтками и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Соединить в шар и отправить в холодильник минут на 30.

2. Скатать из теста шарики, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.

3. Кукурузные палочки размолоть в блендере и смешать с кокосовой стружкой.

4. Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси. У меня получилось 24 шт.