Кофейное печенье

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 гр

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 220 гр

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Кофе - 1 ч.л.

Кипяток - 1-2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Грецкие орехи - по вкусу

Шоколад - по вкусу

Как готовить:

В 1-2 ст.л. кипятка разводим растворимый кофе.

Перемешиваем сливочное масло, сахар, яйцо и разведенный кофе до однородности.

Добавляем в смесь муку и разрыхлитель, после чего быстро месим тесто.

Когда тесто уже готово, вмешиваем в него измельченный шоколад и грецкие орехи.

Мокрыми руками из получившегося теста формируем шарики. Шарики выкладываем на противень, застланный пекарской бумагой.

Выпекаем приблизительно 12-15 минут при температуре 180*.