Печенье "Румяные щечки"

Ингредиенты:

200 гр слив. масла

1 стакан сметаны

3 стакана муки

4 ст.л. сахара

щепотка соли

10 гр разрыхлителя

12 мелких яблок

белок+сахар для обмазки

стакан = 250 мл

Как готовить:

Непременно попробуйте эти вкусные печеньки. Яблоко при запекании превращается в нежный крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой.

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром.

Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто.

Тесто положить в пакет и отправить в холодильник.

Затем возьмем яблоки, очистим их от кожуры и разрежем пополам. Обязательно нужно удалить плодоножку и вырезать сердцевину.

Тесто разделить на 24 части. Каждую скатать в шарик.

Затем берем шарик и раскатываем его в круг. На середину выкладываем половинку яблока срезом вверх. Края теста нужно поднять и соединить над начинкой.

Все это нужно проделать и с остальными яблоками.

Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и обвалять в сахаре.

Выложить на смазанный противень швом вниз.

Отправить в духовку при температуре 170*С на 30 минут.