Печенье "Орео"

Ингредиенты:

Нам нужно :

Ванильный сахар- 1 ч.л(для начинки),

Ван.сахар- 1 ч.л.(для теста),

Какао - 3ст.л,

Мука - 280 г,

Разрыхлитель - 1,5 ч.л,

Сахар -100 г,

Сахар Коричневый от ТМ Мистраль "Демерара" - 100г,

Сахарная пудра -300г,

Сливки-75 мл,

Сливочное масло-230г(для теста),

Сливочное масло -110г(для начинки),

Соль- 1\2 ч.л,

1 яйцо.

Как готовить:

1.Готовим тесто: смешиваем сахар и масло до "пушистого" состояния.

2.Добавляем ванильный сахар и яйцо.Перемешиваем.

3.В отдельной миске смешиваем муку,какао, разрыхлитель и соль.

4.Соединяем все в одной миске.Тщательно перемешиваем.

5.Делим тесто пополам и оставляем охлаждаться в холодильник на 1 час.

6.Разогреваем духовку до 175 градусов. Вырезаем формочками печенья.

7.Выпекаем 10-12 минут и оставляем охлаждаться.

8.Пока печенье остывает - взбиваем сливки,сливочное масло,ванильный сахар и щепотку соли.Постепенно добавляем сахарную пудру.

9.Теперь делаем сэндвичи: на одно печенье выдавливаем крем, и придавливаем слегка вторым печеньем.

Готово!

Такой американский десерт точно понравится детям и взрослым! Угощайтесь!