Печенье на оливковом масле

Ингредиенты:

Масло оливковое -100мл

Йогурт натуральный -125 мл

Сахар -150 гр

Мука -300гр

Разрыхлитель-1 ч л

Яйца -2 шт.

Изюм - 50 гр

Соль-щепотка

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром и солью.

Влить в яичную смесь оливковое масло и йогурт ,взбить до однородности.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем ,перемешать.

Добавить изюм и замесить мягкое тесто .

Руки смазать раст маслом ,отрывать по кусочку от теста с размера с грецкий орех ,скатать шарики и выложить на противень застеленный пергаментом.

Смешать 1 ст л коричневого сахара "Мистраль "с 1 ч л корицы и присыпать сверху печенья.

Выпекать при 190гр 20 мин.

Остудить на решетке .