Творожные пряники в шоколаде

Ингредиенты:

250 г нежирного творога

0,5 стакана коричневого сахара "Универсальный" ТМ Мистраль

1 яйцо

1 ст.л. мятного сиропа

0,5 стакана растительного масла

400 г муки

1 ч.л. соды без горки

щепотка соли

ванилин

50 г темного шоколада

Как готовить:

Творог протереть через сито, смешать с сахаром, ванилином, яйцом и мятным сиропом.

Добавить масло, перемешать.

Всыпать муку с содой и солью, хорошо перемешать и замесить тесто.

Тесто скатать в колбаски, нарезать на 30 кусочков.

Из каждого скатать шарик, чуть приплюснуть и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 200*С около 20-25 минут до румяности.

Остудить на решетке 20 минут и покрыть растопленным шоколадом. Дать застыть шоколаду и подавать с молоком.