![Банановое песочное печенье](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/sfasyr0ca6.jpg)
Банановое песочное печенье
![Банановое песочное печенье](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/sfasyr0ca6.jpg)
Ингредиенты:
1 спелый банан.
200 гр. муки (у меня ушло 250 гр.)
100 гр. масла
1 гр. ванилина
75 гр. сахара
1\2 чайн. ложка сода
1 стол. ложка уксуса
Соль (на кончике ножа)
Как готовить:
Банан очистить и разломить на кусочки, Добавить 1 стол. ложку сахара (который будет работать как абразивный порошок и поможет размять банан более равномерно) и вилкой размять банан до состояния пюре.
Тесто очень удобно делать в чаше блендера. Просеять муку в чашу. Добавить сахар, ванилин и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло (размягченное) и соль. Рубим блендером тесто до состояния крошки.
Соду погасить уксусом. В тесто добавить банановое пюре и гашенную соду.
Замесить однородное тесто (мне пришлось добавить муки).
Из теста сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час. Нарезать на кружочки примерно 0.5 см толщиной.
Печенье выложить на застеленный противень.
Выпекать в заранее разогретой до 170 гр. духовке примерно 20 минут.
Печенье получается не очень сладкое, поэтому для сластен советую сахара взять больше.
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/vk810iwpwoj.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/10k08ri44m4.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/h9z3b0lzsf.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/4o01031vju0.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/dwj10csh10at.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/x5cjfve0uf.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/88qfvdd35e.jpg)
![Банановое песочное печенье.](/uploads/posts/pechenemelkayavypechka/vmkrqa4cy6.jpg)