Новогодние детские печенья

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт. +1 белок

Сахар коричневый-100 гр

Майонез "Слобода"-200 гр

Мука -3 стакана +0,5 стакана для раскатывания теста

Крахмал-2 ст л

Соль-щепотка

Разрыхлитель-1 ч л

Масло сливочное растопленное-200гр

Сахарная пудра-1 стакан

Лимонная кислота-щепотка

ванильный экстракт -0,5 ч л

Как готовить:

Для приготовления теста смешаем 1 яйцо ,сахар,сливочное масло ,ванилин и майонез.Добавить просеянную муку ,крахмал ,разрыхлитель и соль и замесить мягкое эластичное тесто.Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Затем тесто разделить на 4-6 частей ,из каждой поочередно раскатывать пласт примерно 1-2 мм толщиной(чем тоньше вы раскатаете тесто -тем суше будет печенье).

Затем формочками вырезать печенье ,выложить его на противень застеленный пергаментом и выпекать 8-10 мин при 190гр ,печенье не надо подрумянивать.,только до легкого румянца.

Украсить печенье айсингом.Для его приготовления ,взбить в миксере яичный белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой ,выложить в пакет или корнетик ,отрезать уголок и украсить по вашему желанию.

Печенье на майонезе ,в данном случае на майонезе "Слобода" получаются очень рассыпчатыми ,нежными и вкусными.Не твердеют в течение нескольких дней.

Сделайте праздник вам и вашим деткам вместе!!!