Печенье с Новогодними пожеланиями

Ингредиенты:

Яйца-2 шт.

Мука-100 г.

Сахар "Мистраль"-100 г.

Ванильный сахар-щепотка.

Записки с пожеланиями.

Как вариант-варёная сгущёнка или джем.

Растительное масло для формы.

Как готовить:

Такое незатейливое печенье удобно испечь на большую весёлую компанию...,а пожелания придумать с юмором,чтобы развеселить народ)))

Вы наверняка знаете несколько вариантов такой выпечки,но я пользуюсь каждый год этим,люблю его за простой состав! Вместо записок можно положить немного варёной сгущёнки и так подавать на любой праздник.

Первым делом пишем пожелания на тонкой полоске бумаги и складываем её пополам,чтобы никто не увидел записку! Фломастером не пользоваться,расплывётся от горячего!

Взбиваем в шейкере или венчиком сахар "Мистраль" с ванилью и парой яиц.

Вливаем массу в просеянную муку,перемешиваем.

Тесто полужидкое,как блинное. Это нужно,что в форме растеклось лепёшечками.

Смазываем форму и наливаем ложкой на расстоянии тесто.

Выпекаем 5-7 минут. Теперь нужны помощники,иначе печенье без духовки быстро схватывается и чуть позже его уже не сложить. Я делала его много раз,поэтому приноровилась быстро снимать лопаткой,вкладывать записку и быстро складывать пополам с одного уголка,сильно прижав его полотенцем (иначе горячо!).

Со сгущёнкой вариант проще: снимаем печенье,складываем и позже,когда остынет,раскладываем в центр по порции сгущёнки! На День рождения сына я делала тройную порцию такого варианта)))

С Новым годом))) и желаю вкусных праздников!!!