Печенье "Сахарные елочки"

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 гр

Сахар — 1 стак.

Яйцо куриное — 1 шт.

Ванилин — 1 гр

Соль - щепотка

Мука — 3 стак.

Джем (густой) — 100 г

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Как готовить:

1. Сахар измельчить в сахарную пудру (или взять готовую).

2. В чашку блендера (или миксера) выкладываем мягкое масло, сахарную пудру, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем.

3. Частями всыпаем просеянную муку

4. Замесим мягкое, эластичное тесто. Тесто уберем в холодильник минут на 20-30

5. Затем раскатаем его скалкой в тонкий пласт (примерно 5 мм) (очень удобно это делать при помощи пергаментной бумаги. С помощью формочки вырубаем наше печенье

6. Затем при помощи трубочки для коктейля сделаем дырочки в половине печенья (это будут "верхушки"). Выпекаем 8-10 минут при t-180*.

7. По готовности остудить и "склеить" елочки при помощи джема. Затем присыпать сахарной пудрой.