Печенье "Новогоднее" с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 200 г.

• Мука кукурузная 100 г.

• Разрыхлитель 1 ч.л.

• Соль

• Масло сливочное 140 г.

• Яйцо 1 шт. ( С-О )

• Сахар универсальный тростниковый

нерафинированный от «МИСТРАЛЬ» 120 г.

• Ванильный сахар 10 г.

• Шоколадная глазурь 100 г.

(белая-50 г.+чёрная-50 г.)

Как готовить:

Яйцо размешайте с тростниковым и ванильным сахаром.

В замесочной миске смешайте два вида муки+соль(щепотка)+разрыхлитель,добавьте кусочками холодное масло,перемешайте в однородную крошку.В масляно-мучную смесь добавьте яйцо с сахаром,замесите мягкое тесто.

Поместите тесто в пакет,уберите в холод на час и далее...

На рабочей поверхности,присыпанной мукой,раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 0,7 см.

Вырежьте фигурки печенья (возьмите "новогодние темы": ангел,снеговик,звезда с "хвостом",колокольчик и др..)

Выпекайте при температуре 180 градусов,минут 10-12,печенья должны слегка порозоветь.

Готовым печеньям дайте остыть.

Приготовьте глазурь согласно указаниям на упаковке,украсьте печенья по своей фантазии.

За не имением шоколадной глазури,можно использовать белый и горький шоколад(возьмите половину плитки шоколада,поломайте в стеклянную мисочку,добавьте 1,5 ст.л. молока,растопите в МИКРО,белый шоколад 40%=2 минуты,горький шоколад 60%=2 минуты)

После застывания шоколадной глазури,храните печенья в контейнере с крышкой.

Новогоднего кофепития!!!