Кекс с "Гиннессом" и изюмом

Ингредиенты:

200мл."Гиннесса"тёмного

200гр.сливочного масла

200 гр. коричневого сахара

4 яйца

200 гр изюма

150 гр. очищенных грецких орехов

250 гр. муки

0,5 ч.л.соды

Как готовить:

Взбить масло с сахаром добела.

Отдельно взбить яйца в густую пену.

Орехи измельчить в блендере(кофемолке) в муку.

В миску с маслом и сахаром добавить взбитые

яйца,муку,соду,орехи и смешать.

Добавить изюм и пиво.Вливать пиво,пока тесто не приобретёт консистенцию густой сметаны.

Смазать форму для кексов(с дырочкой)маслом,наполнить тестом.

Выпекать в разогретой до 170гр.С духовке 1 час.Затем убавить температуру до 150 гр.С и выпекать ещё ~70 минут.

Готовый кекс остудить в форме,30 минут.

И можно пить чаёк,кофеёк!!!

Кекс получился очень вкусный!!!!