Кекс шоколадный с кешью и виноградом

Ингредиенты:

шоколад 100 г (я брала молочный)

сливки 3 ст. л.

масло сливочное 150 г

сахар 125 г

яйцо 4 шт.

мука 200 г

крахмал 1 ст. л.

разрыхлитель 1 пакетик

орехи кешью 50 г

виноград кишмиш горсть

глазурь:

сахарная пудра 150 г

лимонный сок 3 ст. л.

Как готовить:

Орехи кешью крупно порубить.

Шоколад разломать на куски, добавить сливки, растопить на водяной бане или в микроволновке.

Масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить шоколадную смесь, перемешать. Муку и крахмал просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить к масляно-яичной смеси, всыпать орехи, перемешать.

Выложить тесто в форму (у меня силиконовая 22 см). Виноград разбросать поверх теста.(в процессе выпечки он утонет) Выпекать при 185* 50-55 мин.

Для глазури перемешать сахарную пудру с лимонным соком, полить кекс.