Кекс черносмородиновый

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан варенья черносмородинового

1 стакан молока

3 стакана муки

1 столовая ложка соды гашенной

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром. Добавить молоко, варенье (у меня было не варенье,а черная смородина протертая с сахаром), соду, муку. Можно добавить орехи. Хорошо перемешать. Переложить в форму смазанную маслом.

Выпекать примерно 40 минут на среднем огне.

Готовый кекс достать из духовки, дать ему немного остыть. Затем извлечь из формы. Украсить.

Сверху кекс шоколадно-кофейного цвета, а внутри тесто с синеватым отливом.