Кекс "Вишнёвый"

Ингредиенты:

1 лимон

3 ст.л.вишнёвого джема

1 брикет сухого вишнёвого киселя 250г

2 чайные ложки разрыхлителя

2 яйца

150г маргарина

150г сахара

250г муки

1пакет "Желе вишнёвое"

Как готовить:

Лимон потереть в чашку, туда же растолчённый

кисель.

Маргарин растереть с сахаром, яйца взбить,муку

соединить с разрыхлителем, все аккуратно вымешать

и соединить с кисельно-лимонной массой.

Тесто вылить в смазанную маслом форму и печь на

среднем огне 40 минут.

Желе заварила кипятком по инструкции на пакете и полила остывший.

Со стаканом "вытворялась" так как нет формы для кекса и я пыталась её искусственно создать.

Так как у меня в духовке нет "градусника" я не угадала

огонь и краешки чуть подгорели, пришлось обрезать...

Очень понравился оригинальный рецепт с апельсинами, но

поздно ночью собралась а апельсины куда-то делись...в

21час были а через 3 часа вдруг кончились...пришлось на

ходу выкручиваться...и лимон в начинке ,потому что был в наличии...

Очень захотелось к вкусному варианту добавить ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт...

ДРОЖЖИ ДОМАШНИЕ (на всякий случай):

1 стакан муки + 1 стакан теплой воды = оставить на 5-6 часов. Добавить 1стакан пива + 1стол.л. сахара и в теплое

место на 30 минут...ДРОЖЖИ ЖИВЫЕ готовы к употреблению!

Хранить в холодильнике в стеклянной банке (я прикрываю бумажкой и надеваю резинку ) 1 стол.ложка-на 250г муки.

Но это еще не все : я пекла всего 3 кекса- у сына сложный экзамен по специальности, денежный вопрос стоит остро на этой неделе а порадовать после нервного дня хотелось и вот..
Поздравляю всех ТАТЬЯН и мам и дочек и подружек Татьян с праздником!
«Татьянин День!!! С Днём Ангела наши милые, любимые, обаятельные!!!»