Кексы с бананами и финиками

Ингредиенты:

3 яйца

120 гр. сахара

2 ст.л. молока

2 ст. л. мёда

2 ст.л. оливкового масла

2 банана

100 гр. фиников без косточек

2 ст л. муки

50 гр. овсяных хлопьев

1 ч.л. корицы

1 ст.л. дрожжей

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно ввести мёд, масло и банановое пюре(пробить в блендере),

Муку смешать с хлопьями, дрожжами и корицей.

Полученную смесь соедините с яично-банановой массой, добавить нарезанные финики и перемешать.

Разложить массу по формочкам и выпекать 15 мин. при 200 градусах.

Сверху смазать мёдом.

"Ешьте финики- спасёте зубы",- говорят в народе. Считается, что включение фиников в пищевой рацион позволяет уберечься от рака, укрепить слуховой и зрительный нерв. В них содержится много железа, фосфора, минеральных солей и все витамины групп А и Б.