Лимонные маффины с черникой

Ингредиенты:

2 яйца

1/2 стакана сахара

6 ст. л. размягченного масла

1,5-2 ст. муки

125 гр йогурта (сметаны)

125 мл. молока

1 ст. л. разрыхлителя

1 с.т л. лимонной цедры

1 с.т. л. лимонного сока

1 большая (400 мл.) кружка черники

Как готовить:

Масло взбить с сахаром

Вбить по одному яйца

Добавить йогурт,цедру, сок и молоко

Всыпать муку с разрыхлителем по частям

Добавить чернику

Выпекать около 20 минут при 180 град

Если черника мороженная, ее, не размораживая, присыпать мукой. И добавлять прямо в формочки, чередуя ягоды и тесто - иначе она закрасит тесто.
Получилось 12 средних маффинов