Mаффины "101 Далматин"

Ингредиенты:

225 г сахара

4 яйца

300 г муки

1,5 ч.л.разрыхлителя

2 ч.л. молока

225 г слив.масла

1 ст.л.какао

1 ст.л. воды

Как готовить:

Из сахара, яиц, молока, разрыхлителя, мягкого масла и муки замесить тесто.

3/4 теста выложить в формочки для маффинов (не до верха!). Мокрыми руками немного пригладить поверхность.

Какао с водой хорошо перемешать и соединить с оставшейся 1/4 теста.

Тёмным тестом наполнить кондитерский шприц и на поверхности будущих маффинов наделать тёмных точек.

Печь при 170 гр. около 20 минут. Проверить готовность спичкой.

Просто, быстро и очень вкусно! Можно также сделать в форме пирога или рулета. Поверхность остывших кексов можно смазать взбитым с сахаром белком, а тёмные точки выделить растопленным шоколадом.