Маффины шоколадно – апельсиновые. Шокотайм

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан

Молочный шоколад ( топленый ) – 50 гр.

Молочный шоколад ( кусочками ) – 50 гр.

Какао – 50 гр.

Сливки – 250 гр.

Мука – 1

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Соль – щепотка.

Яйца – 2 шт.

Масло сливочное – 50 гр.

Апельсин – 1 шт.:

Апельсиновый сок – 2 ст.л.

Апельсиновая цедра – 2 ст. л.

Апельсиновая эссенция – 5 мл.

Как готовить:

Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар, апельсиновую цедру и кусочки шоколада.

Растопить шоколад.

Сливки смешать с растопленным маслом, шоколадом , яйцами, апельсиновым соком и эссенцией.

Обе массы смешать.

Раскладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку на 20-25 мин на 180 градусов.