![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой](/uploads/posts/keksyimaffiny/pwv5gpvfbq.jpg)
Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой
Опубликовано: 13-04-2016, 08:37
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой](/uploads/posts/keksyimaffiny/pwv5gpvfbq.jpg)
Ингредиенты:
масло сливочное 160 г
масло растительное 30 г
сахар 100 г
апельсиновый джем 100 г
джин или коньяк 2 ст. л.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 250 г
цукаты 50 г
вишня 30 г
шоколад (любой)50 г
Как готовить:
Размягченное сливочное масло и растительное масло взбить с сахаром и апельсиновым джемом.
По одному вбить яйца, добавить джин или коньяк.
К масляной смеси добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Цукаты (у меня папайя) и сушенную вишню добавить к тесту.
Шоколад порубить на кусочки, всыпать туда же. Хорошо размешать. Массу накладывать в формочки столовой ложкой.
Выпекать при 180* 30 мин. Остудить в формочках.
Получились исключительно удачные. Мягенькие, лёгкие, душистые. Рекомендую!
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/okfem44yt7.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/kc1v110rjk9.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/hg42vpfpkd.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/n36f3k510n3.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/h6k0tnfx9r.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/l15z6q08v7.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/3h5mpmw102e.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/2i10f6pusbh.jpg)
![Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.](/uploads/posts/keksyimaffiny/o6k2ho6bip.jpg)