» » Постный Кекс (на киселе)

Постный Кекс (на киселе)

Постный Кекс (на киселе)

Ингредиенты:

Мера - граненый стакан 200 гр

Два пачки киселя по 90-100 гр (у меня персиковый и вишневый)

Мука - 2 ст

Разрыхлитель - 1 пачка (прим 3 ч.л)

Сахар - 1 ст

Сок апельсиновый и сок вишневый - по 1/2 ст

Постный майонез - 200 гр

 

Как готовить:

Сегодня большой православный праздник - Благовещение Богородицы. Поздравляю с праздником и предлагаю постный сладкий кекс. Кекс получается сладким, пористым и влажным. Самое вкусное - это "подпалины": это получилась карамелька.

Берем 2 мисочки.

В каждую из них высыпаем по пол - стакана сахара, по стакану муки, по 1,5 чайных ложки разрыхлителя. Перемешиваем.

В одну миску теперь высыпаем кисель желтого цвета, в другую красного ; перемешиваем.

В каждую добавляем по 100 гр майонеза; в "желтую" миску добавляем желтый сок, в красную - красный; вымешиваем

Ложкой выкладываем поочередно тесто разного цвета

Кекс хорошо поднимается - форма нужна высокая.

Ставим выпекать при среднем огне.

Вот тут вчера ночью меня ждал сюрприз - в разгар выпекания выключили цвет, и все заканчивала при свечке!

Через полчаса пробуем спичкой - в силу вышеуказанной причины точное время не скажу!

Готовому кексу дать остыть - остывшим он легко извлекается из формы.

Испеченный кекс немного потеряет своей яркости , но останется цветная мраморность

Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)
Постный КЕКС (на киселе)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх