Ореховые Мадленки

Ингредиенты:

2/3 стакана сахара (стакан 200мл)

3/4 стакана муки

5 яиц

1 ч.л. разрыхлителя

90г сливочного масла

50г молотого миндаля

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром.

Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить молотый миндаль. Добавить полученную смесь к яйцам.

Масло растопить, добавить в тесто.

Поставить тесто в холодильник на 1 час.

Формы смазать маслом, заполнить тестом чуть-чуть не доходя до краев.

Выпекать приблизительно 8-10 минут.

Получились очень нежные, вкусные кексы!