Кекс "Двухцветный"

Ингредиенты:

Маргарин или масло сливочное 150 гр

Яйца 3 шт.

Сахар 400 гр

Разрыхлитель 1,5 ч.л

Мука 550 гр

Ванилин по вкусу

Апельсин 1 шт.

Какао 1 ст.л

Как готовить:

Масло растереть с сахаром,постепенно добавляя яйца,до консистенции сметаны.

Добавить разрыхлитель,всыпать муку,быстро замесить (тесто получается достаточно липким) и разделить на 2 части.

Из 1/2 апельсина выжать сок и со всей кожуры снять цедру.

В одну часть теста добавить апельсиновый сок и цедру,вымесить.

Во вторую ванилин и какао,вымесить.

Форму выстлать бумагой,промазать маслом и поочередно выкладывать тесто: ложку темного,ложку светлого - в один ряд.

Выложив все тесто в форму,поставить ее в духовой шкаф.

Выпекать ровно 1 час на слабом(!) огне.

Готовый кекс остудить и Приятного чаепития!

Вкусный,сладкий кекс,который хорошо как с чаем ,так и с кофе.
Верх не стала посыпать сахарной пудрой потому, что и так сладкий.
Духовку я включила на слабый огонь,когда стала выкладывать тесто в форму. Выпекала ровно час,но выключив духовку оставила его там,поэтому он и сильно зарумянился. Не повторяйте моей ошибки!
В тесто добавила сухую апельсиновую цедру.
Не пугайтесь, что тесто липкое,не добавляйте лишней муки!
Еще хочу сказать, что вкус мне отдаленно напомнил "Шахматный кекс",это в советские времена ,в кулинарии продавали. Вкусный был!
Угощайтесь пожалуйста!