Грушево-ореховый кекс с коньяком

Ингредиенты:

100 гр масла

100 гр сахара

2 яйца

200 гр муки

Консервированные груши

2 ч.л. разрыхлителя

2 ст. ложки лимонного сока

2 ст. ложки коньяка

50 гр грецких орехов

Как готовить:

Взбить масло с сахаром

Добавить яйца, муку, разрыхлитель, 150 гр жидкости из консервированных груш

Все хорошо перемешать

Груши нарезать полосками

Уложить на дно смазанной маслом формы

Тесто разделить на две части:

В первую добавляем лимонный сок, заливаем груши

Во вторую добавляем измельченные грецкие орехи и коньяк

Выкладываем сверху

Выпекаем при температуре 180 гр примерно 40-45 минут

Я сверху формы положила пекарскую бумагу, чтобы верх не пригорел

Получилось очень вкусно!!!!