Пирожные-маффинс "Капучино"

Ингредиенты:

Тесто

2 ст л сахара

2 ст л сгущенки

125 г мягкого масла

3 ч.ложки раств.кофе

2 ст.ложки ликера (у меня Бейлис) можно и без

2 яйца

1,5 ст муки

1 ст л разрыхлителя

Наполнитель:

250 г мягкого однородного творога или сливочного сыра

1/2 ст.сахарной пудры

1 яйцо

Какао для присыпки

Как готовить:

Разогреть духовку до 180

В миксере смешать продукты для теста.

Заполнить на 1/2 формочки и поставить в разогретую духовку на 10 мин.

Вынуть из духовки(духовку не выключать)

Смешать все продукты для наполнителя.

Положить сырную массу поверх кофейной и поставить в духовку еще на 15 мин.

3.Вынуть из духовки,дать остыть и посыпать сверху какао

У меня были бумажные формочки.Из указанного количества получилось 15 шт..Мне очень понравился вкус - нежно-кофейный.Следующий раз сделаю не с творогом,а с кремчиз.И все-таки наполнителя хотелось бы побольше.