Опять маффины овсяно-яблочные диетические

Ингредиенты:

2 ст. овсяных хлопьев

2 ст. натурального яблочного пюре

2 яйца

4 ст.л.+ 2 ч.л. растительного масла

2 ст.л. разрыхлителя

1 ч.л. соды

2 ч.л. корицы( можно заменить смесью 1/2 ч.л. имбиря+ 1/4 ч.л. муската)

1 ст. молока( у меня обезжиренное)

1.5 ст. цельной муки

3-4 ст.л. сахарозаменителя(я не добавляла)

1 ст. сухих ягод или семечек и т.д.( у меня была смесь - семечки,миндаль,арахис,кешью,кедровые орешки,сушеная клюква и изюм)

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 190*С.

2. Поместить"юбочки" в формочки для маффинов и смазать( у меня спрей).

3. Перемешать венчиком хлопья,яблочное пюре,молоко,яйца и масло. Отложить.

4. Перемешать лопаточкой муку,разрыхлитель,соду и корицу. Сделать в середине выемку,и добавить яблочную смесь. Хорошо перемешать лопаточкой. Добавить ягоды ,или как у меня смесь,и перемешать слегка.

5. Наполнить "юбочки" на 2/3 и печь 20-25 мин.

6. Остудить на решётке 15 мин. до извлечения маффинов из формы.

Маффины получаются нежнейшие! Почти несладкие.Добавьте сахар( лучше коричневый) или мёд. Для меня получилось достаточно сладко,дочка сказала,что очень вкусно,но можно и послаще :-)! Попробуйте,надеюсь,что вам понравится :-).