Кекс "Ароматный"

Ингредиенты:

3яйца,

1стакан сахара,

1 пакетик разрыхлителя,

2 стакана муки,

1 стакан кефира,

100 г. сливочного масла,

4 ст.л.растительного масла,

1 пакетик ванильного сахара,

изюм,

сахарная пудра.

Как готовить:

Все перемешиваю миксером.

.Яйца взбить с сахаром,добавить растопленное сливочное масло,растительное масло,кефир.

.Муку просеять,добавить в муку разрыхлитель,ванильный сахар,перемешать.

.Добавить муку во взбитую смесь,перемешать.

.Засыпать промытый,ошпаренный кипятком,просушенный изюм.

.Дно формы для выпекания застелить промасленной бумагой для выпечки,бока обмазать растительным или сливочным маслом.

.Тесто вылить в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Готовить этот кекс очень быстро,получается воздушный и очень ароматный.Можно сделать в маленьких формочках,в начинку использовать курагу, яблоки.