Кексы "Ягодное лукошко"

Ингредиенты:

Тесто:

мука- 150г,

маргарин - 125г,

яичный желток- 1 шт.,

сахар- 50 г,

сода- 5г.

Начинка:

брусника - 0,5 ст,

яблоки - 2шт,

сахар - 100 г,

крахмал - 1 ст.л.

Как готовить:

Этот рецепт - экспериментальный. Мне хотелось добиться схожести с оригиналом, однако, начинка все-таки, не такая жидкая получилась. Может быть, нужно увеличить количество ягод и уменьшить норму крахмала - не знаю, подумаю еще. Буду рада выслушать советы кулинаров, так как почва для фантазии довольно обширна. Следующий раз планирую сделать с черникой, результатом поделюсь.
Но , несмотря ни на что, ребенку понравилось. Значит - эксперимент удался!