Маффины слоеные с яблоками и миндалем

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г( у меня готовое)

Яблоки -2 шт

Кокосовая стружка - 1-2 ст.л.( по желанию)

Миндаль - 1 небольшая чашечка

Корица - по вкусу

Сахар - 100 г

Мука - 100 г ( или столько , чтобы получилась крошка )

Сливочное масло или маргарин - 100 г

Как готовить:

Слоеное тесто немного раскатать , разрезать на 12 квадратов и уложить их в форму для маффинов, предварительно смазанную маслом.

Миндаль измельчить в кофемолке.

Яблоки порезать не сильно мелкими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.

Соединить мягкий маргарин или масло с сахаром и мукой так , чтобы получилась крошка.

Часть мучной крошки соединить с яблоками , миндалем , корицей и по желанию с кокосовой стружкой.

Разложить яблочно - мучную смесь в формочки со слоёным тестом, сверху посыпать оставшейся мучной смесью и измельченным миндалем.

Выпекать минут 30-35 при темп.=190-200гр. Ориентируйтесь по своей духовке.

По желанию посыпать сахарной пудрой, но нам сахара было достаточно.

Получились очень вкусные маффины - пирожные, хрустящие снаружи и фруктовые внутри , с хрустящей вкусной посыпкой сверху.
Маффины нам очень понравились!