ПриКОЛьные кексы

Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла

150 гр. сахара

200 гр. муки

2 ч. ложки разрыхлителя

3-4 ч. ложки какао

2 яйца

125 мл. кока-колы

Для глазури:

100 гр. сахарной пудры

3-4 ч. ложки какао какао

несколько ложек кока-колы

немного взбитых сливок для украшения

Как готовить:

Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром.

Добавляем растопленное и охлажденное масло и яйца, кока-колу и тщательно перемешиваем.

Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!!! ) и ставим в духовку.

Выпекать ~ 30 минут при температуре 180 С.

Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу,тщательно размешивая. Доводим до состояния сметанки.

Глазурь наносим на остывшие кексы.

Украшаем взбитыми сливками.

Увидела этот рецепт и очень захотела попробовать, результат понравился членам моей семьи. Глазурь очень похожа по вкусу на помадку, которую мы ели в детстве. Застывая, она образует глянцевую корочку, так что кексы можно транспортировать, не опасаясь за их внешний вид.