Ананасовые маффины

Ингредиенты:

Мякоть ананаса - 250гр.

Масло слив. - 100гр.(заменила маргарином)

Яйцо - 2шт.

Сахар - 1стакан.

Мука - от 2 до 2,5 стаканов.

Разрыхлитель - 1ч.л.

Сахарная пудра.

шоколад молочный по количеству маффин

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром. Добавить тёртую на крупной тёрке мякоть ананаса(можно и консервированный ананас) и сливочное масло. Всё перемешать. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

разлить тесто по формочках,кладём по кусочку шоколада и выпекаем при температуре 200гр. до румяного цвета.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

я пудрой не посыпала и так вкусно!