Яблочно-маковый кекс

Ингредиенты:

350 г муки

3 яйца

150 г сахара

1 ст. ложка ванильного сиропа

1 ч. л соды гашенной

125 г растопленного масла (маргарина)

100 гр. сметаны

20 г мака (лучше 40)

1 большое яблоко

Как готовить:

Масло растопить и охладить.

Яйца растереть с сахаром. Затем добавить соду, сметану, ванильный сироп, масло. Замесить тесто.

Яблоко очистить и нарезать на дольки, затем каждую дольку еще напополам.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить мак. В другую часть - яблоки.

Форму смазать маслом. Выложить сначала тесто с яблоками, а сверху тесто с маком.

Выпекать при температуре 180 С примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Готовый кекс украсить сахарной пудрой.