Кекс для Дашеньки с бананом, творогом и клюквой

Ингредиенты:

2 банана (перезрелых)

70 г маргарина

1 ст сахара

2 яйца

200 г творога

0,5 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст. муки

1 ч.л. молотого мускатного ореха

Как готовить:

Размять вилкой бананы, добавить маргарин,сахарный песок, творог. Всю массу хорошо размешать.

Вбить в эту массу яйца.

Просеять муку, соду, разрыхлитель. Добавить мускатный орех.

Всё соединить и хорошенько перемешать.

Форму прогреть минут 5 в духовке, смазать маргарином, обсыпать манкой (кто любит, можно сухарями).

Вылить в форму тесто. Верх украсить клюквой.

Выпекать 40 минут при темп-ре 180 градусов.

Всё! Пьём чай!

Получился очень высокий, пышный кекс с ароматом бананов! Как всегда, первой с кекса сняла пробу моя малышка. Оценила на "ням-ням!"