Маффины из коричного теста с грушами под коричной крошкой

Ингредиенты:

груши 2-3 шт.(300 гр.),

мука 200 гр.,

сметана 200 гр.,

сахар 130 гр.,

масло сливочное 100 гр.,

яйцо,

разрыхлитель 2 ч.л.,

сода 1/2 ч.л.,

корица 2 ч.л.,

соль чуть,

ваниль,

***

мука 100 гр.,

сахар 80 гр.,

масло сливочное 80 гр.,

корица 1 ч.л.

Как готовить:

Добрый день!

Очень понравился Манюшин пирог с яблоками

под коричной крошкой,

который она выставила вчера,решила испечь похожее,

но с грушами...

В одной ёмкости соединяем муку,разрыхлитель и соду.

В другой-перемешиваем сметану,корицу,

яйцо,ваниль,соль и жидкое сливочное масло.

Подсыпаем мучную смесь,перемешиваем.

Нарезаем кубиками груши и отправляем в тесто.

Отдельно смешиваем муку,масло,сахар и корицу.

В формочки для маффинов кладём по ст.ложке теста с грушами,

сверху-по ст.ложке коричной крошки.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

У меня получилось 18 штук.

Очень ароматные и сочные маффины,

если вы-любитель корицы и груш,

это точно то,что нужно!