Абрикосовые корзиночки

Ингредиенты:

125г сливочного масла или маргарина.

125г сахара

щепотка соли

3 яйца

25г горького шоколада

150г муки

1/3 ч.л. разрыхлителя

12 половинок консервированных абрикосов

сах. пудра для украшения

Как готовить:

Тёплое слив. масло или маргарин разотрите с сахаром и солью.Затем вбейте по одному яйцу, каждый раз тщательно растирая массу. Шоколад натрите на крупной тёрке и добавьте к яичной массе.Муку просейте с разрыхлителем смешайте с яичной массой и замесите пластичное тесто.Сформируйте из него шар, заверните в плёнку и поставьте в холодильник на 30 мин. Формочки смажьте раст. маслом или маргарином.Охлаждённое тесто разделите на 12 частей каждую раскатайте и выложите в формочки тонким слоем.Абрикосы откиньте на сито и дайте стечь сиропу.Половинки абрикосов выложите на тесто срезами вниз и слегка прижмите.Выпекать 20 мин. при 175-180 С.Перед подачей на стол посыпьте пирожные сах. пудрой.