Кукурузные кексы с бананом

Ингредиенты:

Кукурузная мука 125 гр

Пшеничная мука 150 гр

Сахар 100 гр

Разрыхлитель для теста 2 ч.л

Сода пищевая 0,5 ч.л

Соль 0,5 ч.л

Кислое молоко (кефир) 225 гр

Растительное масло 60 мл

Ванилин по вкусу

Яйцо 1 шт.

Банан 1 шт.

Как готовить:

Смешать все сухие продукты: муку кукурузную,пшеничную,сахар,разрыхлитель,соду,ванилин

Отдельно взбить кислое молоко,масло растительное и яйцо.

Смешать обе части,получается густоватое тесто.

Включаем духовку.

Нарезать банан колечками (лучше потолще)

Форму для кексов смазать маслом или маргарином.

И раскладываем тесто: ложку теста,кружок банана,опять ложку теста.

Ставим форму в горячую духовку (200 градусов) на 15-20 мин.

Готовность проверить деревянной палочкой,если сухая , то кексы готовы.

Приятного чаепития!

Мне вчера сделали подарок и я решила его обновить.
Нашла в интернете рецепт,подредактировала по себя и к чаю у нас вот такие кексы.
Замечательные кексы! Нежная структура,в меру сладкие,легкий аромат банана,короче словами я Вам не опишу,нужно пробовать,тем более, что времени и продуктов минимум.
Банан лучше нарезать потолще!!!!