Маффины с Шоколадом и Клубничным Соусом

Ингредиенты:

3 яйца

80 г.сахара

80 г.сливочного масло

250 г. муки

120 мл. ряженки

10 г. ванилина

10 г. разрыхлителя для теста

Для соуса:

клубника 10 шт.

Клубничный сироп 3 ст.ложки.

Шоколадная паста нутелла

Как готовить:

Смешать в мисочке 3 яйца и сахар, взбить.

Добавить мягкое сливочное масло, тоже взбить.

Перемешать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, добавить к яйцам и сахару, тоже взбить миксером.

Полученную массу выложить в формочки для запекания, у меня силиконовые. В емкость я клала около столовой ложки, они сильно поднимутся!

Отправить в духовку на 15 минут при тем-ре 180 г.

Пока приготовить соус: смешать в блендере клубнику и сироп, до однородной массы. поставить в холодильник.

Для шоколадной поливки: нутеллу разогреть на водяной бане!

Готовые маффины, достать из духовки, дать немного отдохнуть, затем полить шоколадом и клубничным соусом!

Друзья, готовила я маффины первый раз, и ничего у меня не получалось... я и психовала, и чуть не плакала..... в квартире жара под сорок, а у меня эти засранцы не получаются...
Короче, первая идея была такова: В формочки - тесто, шоколад, клубничку и снова тесто......... не вышло, по выпрыгивали они у меня из формочек...... ладно, идея №2..... просто тесто, шоколад и клубничка....эх, тоже не вышло, получились слишком влажными и развалились при доставании.... я уж и так, и сяк.... как видно на фотке, получились они у меня некрасивыми, но очень вкусными, правда, правда... Короче, я решила так... сделаю обычные маффины, просто из теста и подам с шоколадом и клубничным соусом, как видите, просто испечь, мне все таки удалось...уффффф... ура.....