Мятные кексики на ряженке

Ингредиенты:

250 мл ряженки

0,75 стакана сахара

1 ст.л. крахмала

0,5 ч.л. соды

1,75 стакана муки

1 ст.л. сушёной мяты

1 ст.л. растительного масла

Как готовить:

Кефир перемешать с сахаром, крахмалом и содой.

Постепенно добавлять муку до тех пор, пока консистенция теста не станет напоминать густую сметану.

Оставить тесто на 30 мин.

Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180* духовку на 35-40 мин.

Очень лёгкие, воздушные и ароматные кексики.