Кекс шоколадно-кокосовый

Ингредиенты:

Белая часть кекса

2 яйца

4ст. л. сахара

1\4 пачки маргарина

1\2 ст сметаны

1стакан и 2 ст.л. муки

1ч л разрыхлителя и 1\2 ч.л. соды

6 ст.л. кокосовой стружки

ваниль

шоколадная часть кекса

2 яйца

4ст.л. сахара

1\4 пачки маргарина

100гр сливок 10%

1ч.л. разрыхлителя 1\2 ч.л. соды

1ст. и 2 ст.л. муки

3 ст.л. какао

1\2 плитки черного шоколада

Белая глазурь

100 гр сахарной пудры

сок лимона1-2 ч.л.

Шоколадная глазурь

100 гр сахарной пудры

1ч.л.какао

1-2 ч.л. молока

Как готовить:

Для белой части : Взбить яйца с сахаром ,добавить растопленный остывший маргарин, сметану, тщательно перемешать, добавить муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и ваниль.

Для шоколадной части: Все тоже самое, только вместо сметаны добавляем сливки и муку сначала перемешиваем с какао. Шоколад положить в морозилку на пол часа,затем поломать и добавить в тесто.

В форму выкладываем по очереди, то белое то темное тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 170-180 градусах 1-1,20 минут. Вытаскиваем и остужаем.

Делаем две глазури и поливаем тепленький кексик. Все!

Вообще-то кексик задумывался как шахматный, но в процессе он так вырос ,что я решила ограничится названием шоколадно-кокосовый.