Яблочный кекс с шоколадом

Ингредиенты:

2 ст.муки

1 пачка разрыхлителя(10 г)

2/3 ст.растительного масла

1 ст. сахара

100 г шоколада

3 яйца

4 яблока

1 пакетик ванильного сахара

2 ч.ложки молотой корицы

1/2 ст.грецких орехов

Как готовить:

Грецкие орехи раздавить широким ножом.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Шоколад поломать на маленькие кусочки.

Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, перемешать.

В яично-масляную смесь добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто.

В тесто добавить ванильный сахар, корицу, шоколад, яблоки. перемешать и выложить в форму (если форма металлическая, то смажьте её маслом).

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40 минут.

Яблоки лучше взять кислых сортов. Очень вкусный кекс от Софии. Рекомендую!