Кекс из микроволновки

Ингредиенты:

яйцо 1 шт..

мука 1 ст.л.

горячий шоколад (порошок) 1 ст.л.

сода погашенная в уксусе 1/2 ч.л.

фруктоза 2 ч.л.

вишня замороженная 70 г

масло 50 г

Как готовить:

достаём вишню из морозилки и пусть подтает

взбиваем яйца (я это делаю миксером)

у меня силиконовая форма для кексов, в ней я растапливаем масло в микро (1 мин.), немного "поиграв" теперь уже жидким маслом в формочке выливаем его в яичную смесь

добавляем муку, фруктозу (сахар) и горячий шоколад (порошок) можно взять и какао, но с шоколадом мне больше нравится

всё хорошенько перемешиваем

добавляем гашёную соду, снова перемешиваем

добавляем вишню и вино (у меня было сливовое, можно добавить любимый алкоголь подходящий для выпечки)

заливаем в форму

и ставим в микро на 4 минутки, после того, как время истечёт даём кексику насладиться последними минутами жизни, достаём и едим )))

всем приятного )))

к слову, в будущий кекс можно добавить разломанные на квадратики плитки шоколада, будет оч. вкусно, но калории вырастут мгновенно, а так по моему рецепту на 100 гр - 125 ккал
вообще начиталась рецептов кексов из микро, вот тоже решила сделать, надеюсь вам понравится )))