Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

2 ст пшеничной муки

1/2 ст сахарного песка

10 г разрыхлителя

1/2 ч л соли

3/4 ст апельсинового сока

1 яйцо

1/3 ст растительного масла

1 ст л апельсиновой цедры (я использовала сухую 1/2 ст л)

Как готовить:

Смешать муку с разрыхлителем, сахарный песок, соль и цедру апельсина.

Яйцо взбить с соком и растительным маслом.

Соединить сухую и влажную смесь. Перемешать до однородности.

В силиконовые формочки выложить тесто, заполняя их на 3/4 объёма.

Выпекать в разогретой духовке до 180С 20-25 минут (до сухой зубочистки).

Маффины остудить немного в форме, а потом на решётке.

Приятного чаепития!

"Мы делили апельсин. Много нас, а он один!". Как-то примерно так. К сыну приезжали друзья, а к чаю ничего не было. В холодильнике сиротливо стоял открытый апельсиновый сок. А что если..?

Мягкие, ароматные маффины порадуют вас на завтрак или к семейному чаепитию.

Если честно, то писать дольше, чем готовить.