Кекс с орехами и корицей

Ингредиенты:

мука пшеничная 250 гр.,

соль чуть,

разрыхлитель 1,5 ч.л.,

сода 1 неполная ч.л.,

сахар коричневый 60 гр.,

масло сливочное раст.60 гр.,

яйца 2 шт.,

йогурт греческий 250 гр.,

молоко 100 мл.,

ваниль.

***

грецкие орехи рубленные 120 гр.,

сахар коричневый 80 гр.,

корица 2 полные ч.л.,

масло сливочное раст. 60 гр.

***

масло ореховое 1/2-1 ст.л.,

мука пшеничная 1 ст.л.

Как готовить:

Подходят выходные дни,когда можно спокойно ,

никуда не торопясь,гонять чаи-кофеи,

с таким-то кексом,тем более-Юбилейным!,

оно намного веселее будет!

В одной ёмкости смешиваем просеянную муку с солью,

содой и разрыхлителем,

в другой ёмкости-яйца с растопленным сливочным маслом,

йогуртом,молоком,ванилью и коричневым сахаром,

затем объединяем обе массы и перемешиваем.

В третьей ёмкости смешиваем рубленые грецкие орехи

с коричневым сахаром,корицей

и растопленным сливочным маслом.

Форму для кекса диаметром 24 см. смазываем ореховым маслом

и посыпаем мукой.

Выкладываем 1/3 теста,

затем распределяем равномерно ореховую смесь,

"проходим" по ней ребром ложки,слегка вдавливая массу,

сверху-оставшееся тесто.

Ставим форму в разогретую до 175° духовку на 40-45 минут,

до сухой деревянной шпажки...

Через 15-20 минут извлекаем из формы и остужаем,

можно и пудрой присыпать при желании,

я оставила ,как есть ,без пудры....

кстати,если вы-сладкоежки-добавьте в тесто сахар по вкусу!

прошу прощения,что на главной выставила сразу три рецепта...это совсем не в моих правилах,исключение,простите!Очень хотелось начать новую неделю с "новой тысячи".....
(я больше так не буду....)Хороших вам выходных!