Тыквенные маффины Осенний привет

Ингредиенты:

200 г муки

100 г тыквенного пюре

3 ст. ложки коричневого сахара Мистраль

1 ч. ложка разрыхлителя теста

1 яйцо

100 г сливочного масла

2 ст. ложки молока

100 г клюквы

50 г бразильского ореха

2 ст. ложки джема (у меня джем из красной смородины)

ванилин

щепотка мускатного ореха молотого

щепотка молотой гвоздики

щепотка молотой корицы

щепотка соли

сахарная пудра

Как готовить:

Клюкву промыть и обсушить.

Орехи слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить.

Масло растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо, всё хорошо растереть.

Добавить тыквенное пюре и молоко, всё перемешать миксером.

Муку просеять с разрыхлителем, солью и пряностями.

Смешать мучную смесь с масляной.

Добавить клюкву и орехи, перемешать.

Разложить тесто по формочкам.

Выпекать при 190* С около 25 минут.

Готовые маффины охладить, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой по краю и в серединку на каждый поместить чайную ложечку джема из красной смородины или другой, имеющийся под рукой.