» » Кекс "Варшавский"

Кекс "Варшавский"

Кекс

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст тростникового сахара "Универсальный" от "Мистраль"

10 г ванильного сахара

2 ч л разрыхлителя

1 ст пшеничной муки

3/4 ст картофельного крахмала

2 ст л како-порошка

250 г сливочного масла

готовая лимонная глазурь

кондитерская посыпка

 

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром.

Добавить крахмал, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем. Соединить с яично-крахмальной смесью.

Добавить размягчённое сливочное масло. Перемешать.

Отложить 4 ст л теста в отдельную миску. Добавить какао. Перемешать.

В силиконовую форму выложить светлое тесто, затем - тёмное тесто. Разровнять. Провести по центру ножом неглубокую бороздку.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при170С примерно 55 минут (до сухой зубочистки)

Кекс охладить немного в форме, затем на решётке.

Приготовить глазурь по инструкции на упаковке (глазурь можно приготовить и самим из 1 ст сахарной пудры и примерно 2 ст л лимонного сока), нанести на кекс, посыпать посыпкой (посыпка - моё нововведение)

Кексы нам подарила Англия. На сегодня в кухне многих народов имеются кексы. Этот кекс польского происхождения (европейские сладости) и, как уверяет автор, родом из Варшавы.

Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"
Кекс "Варшавский"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх