Капкейки "Американские гамбургеры"

Ингредиенты:

Капкейки:

Мука-100г.

Коричневый сахар ТМ «Мистраль»-1/2 стакана.

Яйцо-1 шт.

Разрыхлитель-1ч.л.

Сливочное масло-50г.

Молоко-1/4стакана

«Котлеты»:

Печенье шоколадное-100г.

Молоко-3ст.л.

Сливочное масло-30г.

Крем:

Сливочное масло-80г

Коричневый сахар ТМ «Мистраль»-2ст.л.

Желтый и зеленый краситель

Дизайн:

Джем малиновый-2ст.л.

Кунжут-1ч.л.

Как готовить:

Взбить яйцо с коричневым сахаром ТМ «Мистраль» в белую пену.

Добавить 100г муки, 50г сливочного масла, 1/4стакана молока, 1ч.л. разрыхлителя. Все взбить в однородное тесто и разложить по смазанным маслом формочкам.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Вынуть из формочек и остудить.

Измельчить в крошку шоколадное печенье блендером, смешать с молоком и маслом и замесить шоколадное тесто.

Разрезать на 2 части кексы. Из шоколадного теста формируем «котлетки» и выкладываем на одну половинку кекса.

Смешать 80г сливочного масла с 2 ст.л. коричневого сахара ТМ «Мистраль». Разделить крем на 2 части, смешать одну половину с желтым красителем, вторую половину с зеленым красителем.

На каждую «котлетку» кладем красный джем, по краю выкладываем желтый и зеленый крем. Накрываем сверху крышечкой от кекса. Можно сверху смочить сахарным сиропом и посыпать кунжутом. Наши «гамбургеры» готовы!