Овсяные маффины с клюквой и клюквенным соусом

Ингредиенты:

Мука - 1 стак.

Овсяные хлопья ТМ "Мистраль" - 3 ст.л.

Отруби овсяные ТМ "Мистраль" - 2 ст.л.

Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" - 2,5 - 3 ст.л.

Соль (щепотка)

Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

Клюква - 150 гр.

Вода - 180 мл.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Как готовить:

Смешать в чашке муку,овсяные хлопья,отруби,коричневый сахар,соль,разрыхлитель теста.

Клюкву промыть и растолочь.

Процедить. Сок понадобится для соуса.

В клюкву добавить воду и растительное масло,перемешать.

Добавить в сухую смесь и перемешать.

Тесто выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 - 25 минут (в зависимости от духовки).

В клюквенный сок добавить сахарную пудру,перемешать,довести до кипения,помешивая,но не кипятить,снять с огня и охладить.

Маффины полить клюквенным соусом.