Кекс с клюквой

Ингредиенты:

3 яйца

сахар-6 ст.л

сливочное масло- 100 гр

молоко -150 мл

мука- 400МЛ + для обваливания клюквы

разрыхлитель -0,5 ч.л.

клюква свежая(мороженая)- 150 гр

Как готовить:

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем растопленное сливочное масло и молоко, ещё раз взбиваем

Добавляем постепенно муку с разрыхлителем, сначала взбиваем, потом мешаем ложкой.

Клюкву размораживать заранее не нужно: достаём перед тем как готовить тесто, как только дело до неё дошло, обваливаем в муке и аккуратно добавляем в тесто.

Выкладываем в форму и выпекаем в разогретой 190С до готовности, у меня ушло минут 20.