Кексы с киви и сливками

Ингредиенты:

115 г сливочного масла, при комнатной температуре

115 г сахара

115 г муки

2 яйца

2 столовые ложки молока

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванили

ПОСОЛИТЬ!

3 шт. киви (начинка + украшение)

Взбитые сливки

Как готовить:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В масло вбить сахар.

Потом взбить 2 яйца миксером и добавить, взбитые яйца к маслу и сахару. ПОСОЛИТЬ.

Просеять туда муку с разрыхлителем, перемешать.

Потом добавить туда молоко, ваниль и начинку, перемешать до однородной, гладкой массы. Добавить 2 мелко нарезанного киви.

Тесто разложить по формочкам, а затем выпекать около 25-35 минут (до поднятия). Готовность проверьте спичкой. Дать полностью остыть.

Украсить взбитыми сливками и кусочками киви, можно еще потереть сверху шоколад.