Персики в слойке

Ингредиенты:

450 г (1 упаковка) готового слоеного теста

3 персика

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. сахара

1 ст. л. сахарной пудры

Как готовить:

Разогреть духовку до 190 градусов С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части.

Держа руку на весу, пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.

Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 25 -30 мин. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Пока не закончился сезон персиков, хочу вам предложить это очень простое, но тем не менее вкусное и сочное блюдо.
Кстати, вместо персиков можно использовать и другие фрукты: нектарины, сливы, абрикосы...